Rybacia polievka s kyslou kapustou

Rybacia polievka s kyslou kapustou

Suroviny: 300 g Kapor, 40 g maslo, 200 g kyslá kapusta, 40 g hladká múka, 1l. voda, vývar z húb, 50 g paradajkový pretlak, 150 ml kyslá smotana, 1 ks cibuľa 

20http://varecha.pravda.sk/la/00.gifminút príprava,  60http://varecha.pravda.sk/la/00.gifminút tepelná úprava

 

Postup

http://varecha.pravda.sk/la/00.gifRybu očistíme a podusíme v troche osolenej vody. Na masle osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno pokrájanú kapustu, zaprášime múkou a osmažíme. 

http://varecha.pravda.sk/la/00.gifPotom zriedime vývarom z húb, pridáme horúcu vodu a chvíľu povaríme. Nakoniec ochutíme pretlakom. 

http://varecha.pravda.sk/la/00.gif

Na tanier položíme kúsok ryby, PL hustej kyslej smotany a zalejeme horúcou polievkou.